Q. ガスコンロとIHクッキングヒーター、どちらがいいの?
A. 特徴を踏まえ、ライフスタイルに合わせて選びましょう
IHクッキングヒーターの普及率(IH以外の電気コンロ含む)は25.4%※、およそ4軒に1軒がIH。戸建て住宅では33.8%で、集合住宅に限定すると普及率14.9%※と、戸建て住宅を中心に普及が進んでいるようです。
ガスコンロのメリットは、鍋やフライパンを選ばず、停電でも使えます。また火力の微妙な調節や鍋を火から放して調理が出来ることも人気の理由です。
一方IHは火を使わないので、火災や火傷のリスクが低く、夏のキッチンが暑くなりにくいのもポイント。お手入れのしやすさも大きなメリットと言えます。
料理は日々のことですからライフスタイルに合わせて選択してください。
ちなみに主原料が「鉄」の南部鉄器は IH調理器とも相性抜群ですよ!